I nostri prodotti

Raviolo Factory si impegna a soddisfare i gusti di tutti i palati. Tenendo conto della stagionalità e della freschezza delle materie prime, abbiamo creato una grande varietà di prodotti, che vi lasciamo scoprire di seguito.

I NOSTRI PRODOTTI

Tutti i nostri prodotti sono altamente personalizzabili al 100%: forma, grammatura del raviolo, tipologia della pasta e ripieno. Con il nostro lavoro vogliamo offrire un prodotto di qualità artigianale, che rispetti i canoni dell’alta cucina, da portare sulle tavole di tutti.

Cjarsons

Raviolo tipico della Carnia. Con una base di patate, mele e uvetta, arricchite con erbe aromatiche fresche e dalle note speziate, abbiamo creato la nostra versione dei cjarsons.

Condimento ideale: burro fuso e ricotta affumicata.

Raviolo Frico

Un rustico profumo di mais e un morbido ripieno di formaggio, patate e cipolla vi porterà scoprire un tipico piatto della tradizione friulana all’interno di un raviolo.

Condimento ideale: pesto di noci e pere caramellate.

Raviolo cotto alla brace e kren

Prosciutto cotto alla brace, abbinato alle note piccanti del kren e racchiuso da una sfoglia finissima danno vita ad un raviolo del gusto forte e deciso.

Condimento ideale: vellutata alle erbe di stagione e briciole di pane raffermo tostate.